かけはぎ・かけつぎ専門店　チェック兼六

かけはぎ・かけつぎ専門店　チェック兼六　名前の由来

かけはぎ・かけつぎ専門店　チェック兼六の名前の由来は・・・

私、鴻野は、その昔、
創業半世紀になる東京都文京区小鮒かけはぎネーム専門店で育成を受け、
昭和５３年に 金沢の名勝「兼六園」の近くで開業しました。
その後、平成３年３月に、有限会社チェック兼六と社名をつけました。

ということで
地名の兼六と仕事内容のチェックを合わせたのが、チェック兼六の社名です。

今も、きめ細やかな検品の初心を忘れずに作業しています。

 

かけはぎ・かけつぎ専門店　チェック兼六　作業風景

かけはぎ・かけつぎ専門店　チェック兼六　スタッフ

チェック兼六のスタッフは、女性ばかり８名が在籍しています。
一般には、男性スタッフさんのいるお店のほうが多いと思いますが、チェック兼六は、
きめ細やかな女性の仕事ぶりで、長く多くのお客様からの指示を得ています。

 

かけはぎ・かけつぎ専門店　チェック兼六の技術

チェック兼六では、８名それぞれが、得意なかけはぎ・かけつぎの技術を生かし、
お客様満足のためにも、分業で作業を行っています。
受付、かけはぎ・かけつぎ、チェックの工程をこなし、それぞれに細心の注意を払っております。